2023-08-03 11:16:35
最近，外网报道了一条令人震惊的新闻：
7 月 21 日，俄罗斯知名素食网红 Zhanna D ’ Art，不幸去世。
而且，她很可能是 " 饿死 " 的 ……
(资料图片仅供参考)
这些年间，Zhanna 一直在不遗余力地推广自己的饮食理念，为此她走遍了了亚洲各地，甚至搬到了盛产水果的东南亚国家居住。
但最后，这个理念却要了她的命 ……
从 Zhanna 各个社交平台的自我宣传来看，她的饮食方式，可谓非常 " 极端 "。她从十五年前开始尝试素食主义，最开始还会偶尔食用鱼类和奶制品，但随着时间的推移，她对自己的饮食限制越来越多。
她先是放弃了鱼蛋奶变为纯素主义，随后又转为了更加严格的纯素生食主义，乃至 " 果食主义 "。（生食指食物在制备和食用过程中，没有经过加热或只经过很低温度加热的饮食方式。生食主义者相信，通过这种方式，食物能够保留其最原始的营养和酶。）
（果食主义指主要依赖水果与果实作为食物来源）
根据詹娜奉行的理念，她平日里的食物来源很有限，绝大多数都是水果。她以此为傲，还经常在社交媒体上和网友们分享自己的生活，积累了不少粉丝。
对于她来说，这不仅仅是一种饮食方式，更是一种生活态度。
她经常分享自己的一日三餐——虽然在很多人看来，她的一餐，几乎就像是别人的餐前饭后的零食。例如，她的早餐可能是一盘草莓，也可能是一杯果汁。
在她口中，这样未经过太多加工的食物，就是 " 最健康的早餐 "。
至于午餐晚餐等更 " 正式 " 的餐食，詹娜也经常选择原汁原味、不进行任何加工的水果大餐。比如，一些樱桃番茄、牛油果和一杯牛油果汁。
或者是椰子、火龙果、香蕉和人参果。有时候，她也会自制一些看上去非常精致的 " 纯素美食 "。但根据 Zhanna 的说法：" 尽管我为自己制作了精致的生食，但我的饮食其实很简单，不含油、盐、脱水食品和肉类蛋白质。"
她将这些用水果和纯素生食制成的 " 意面 "、" 披萨 "、" 汉堡 " 等分享在自己的社交平台上，还会贴心地把食谱一起贴出来。对于她来讲，如果能号召更多人尝试她的饮食，过上和她一样 " 健康 " 的生活，就更好不过了 ……
为了贯彻自己的饮食理念，Zhanna 甚至从俄罗斯移居到了东南亚国家居住。因为当地盛产水果，而且物价相对便宜，对她来说几乎如同天堂。
据报道，过去六年，Zhanna 从来没有喝过一口白水，而是全部用果汁和蔬菜汁作为替代。她还经常会实行 " 断食 "，连续几天不摄取任何食物和饮料，" 让身体排毒 "。
很多人都因此担心不已，觉得 Zhanna 的饮食习惯不可持续，可她自己却从来不这么认为 ……Zhanna 声称，纯素生食主义让她的身体更加健康。" 由于过去十年我一直坚持这样的饮食习惯，我的身体非常健康，从未患上过常见的季节性感冒。"
她甚至宣称，自己抵抗力很好，不担心感染新冠。
然而，2021 年她返回俄罗斯，一落地就阳了，病了整整十天 ……
Zhanna 坚称自己只是因为完全 " 忽视 " 了所有的预防措施才会感染。在患病期间，她更是采取了极端的 " 断食疗法 "，声称自己是靠十多天不吃不喝，才自愈的 ……
" 我的病已经慢慢好起来了，断食期间，我每天都感觉越来越好。"
" 尽管很多人都批评我的非常规治疗方法，但是我成功地克服了这种疾病呀！"
可是，明眼人都能看到，她的这种饮食方式，根本就不健康 ……这些年间，她越来越瘦弱，甚至到了皮包骨头的程度，气色也很不好。Zhanna 的母亲维拉不支持她的极端饮食方式，经常劝她放弃，恢复正常饮食；
有朋友对她瘦弱的身型非常震惊，说她的手看起来就像一个 12 岁的孩子，看着令人害怕；
还有一个住在她楼上的邻居表示，自己每天都很担心早上起来发现她死在家中，经常劝说她去寻求治疗，但没有成功。
尽管 Zhanna 身体状况日渐恶化，她依然坚信自己的健康观念是正确的，毫不动摇。她的一位亲密朋友，奥尔加 · 切尔尼亚耶娃在接受采访时表示，过去七年，她亲眼目睹 Zhanna 的健康状况迅速恶化，走向死亡之旅。
" 五个月前，我们在斯里兰卡重逢时，她显得极度憔悴，腿部肿胀。"
好朋友奥尔加非常担忧她，使出浑身解数拼命敦促 Zhanna 多吃一些有营养的食物，或者去看医生，但所有的尝试都无济于事。
还有一位朋友提到，几个月前他们见到詹娜时，她看上去疲惫不堪。他们曾尝试将她带回家接受治疗，但 Zhanna 逃走了，直到在普吉岛再次相遇，所有人都被 Zhanna 的情况吓坏了。
"Zhanna 就是这样的性格，我们不可能说服她。我们没办法让她去看医生，或者吃下除了水果与蔬菜以外的任何东西。"
奥尔加拿出镜子让 Zhanna 对比自己现在与过去的样子，希望她意识到自己现在的状况很严重。然而哪怕已经 " 只剩下骨头 "，虚弱到卧床不起，Zhanna 仍然坚持己见。" 她在床上躺了将近一个月，连站起来走路都困难，要花好几分钟才能走上一节楼梯。"
" 每天，我都会给她带些水果，因为她不会吃其他东西 …… 但即使如此，她依然坚信自己不会死。"
（上个月的詹娜）日复一日的营养不良，最终导致了最坏的结果。詹娜的母亲表示，詹娜是因为某种类似霍乱的感染而去世的，而她那极端的限制性饮食加剧了感染的危害。
根据媒体报道，她死于过度饥饿与疲惫，死因可能与严重的营养不良有关，也就是所谓 " 饿死 "。
尽管确切的死因还需要等待验尸报告的出炉，但无论是感染还是饥饿所导致的死亡，长期的营养不良无疑是关键原因之一。
有人评价说：" 她甚至已经不是纯素生食主义，而是纯粹的挨饿了 ……"
这些年，有很多不同种类的素食主义风靡网络，包括纯素饮食，包括生食主义，包括果食主义。
很多限制性饮食的支持者都声称，这样的吃法有助于身体健康，有助于消化，给身体提供更多能量，或者可以为身体排毒。
有些人会用乔布斯举例子，说他曾经做过一段时间的果食者，还自称这提高了认知能力、激发了他的创造力。
但他们不会说的是，在演员阿什顿 · 库彻扮演乔布斯之前，他也尝试一个月只吃水果，最终却把自己吃进了医院。
像 Zhanna 这样的极端吃法，无论她自己怎么说，长期以往，必然会带来众多危害。水果的糖分极高，可能会导致蛀牙；过多的纤维还会引发腹胀、痉挛和过度胀气 ……
此外，如果只吃水果的话，人体会缺少铁、钙、维生素 B、锌和 omega-3 脂肪酸，导致骨骼软化、贫血、疲劳和免疫系统薄弱。
但更重要的是，以水果为主的饮食营养非常不全面。蛋白质不足可能会影响伤口愈合、神经信号传导和消化，脂肪摄入不足会导致皮肤干燥、头发脆弱和脱发。
长期以往，身体甚至会分解自身肌肉用作燃料，维持生命健康。
所以，无论如何，人们真的不应该盲目追随网络上的纯素饮食趋势，尤其是这样严苛极端的素食主义。不管我们选择何种饮食和生活方式，健康和平衡永远是关键，一旦发现身体状况不对，也应该及时就医。
希望她的故事能够引起人们对于饮食和健康的重视，也希望这样的悲剧不要再发生 ……
